Sastojci:
- 1/2 kg ananasa
- 200 g šećera
- korica od limuna
- 1/2 l vode
- 1 dcl vina ili sok od limuna
Priprema
Ananas se oguli i izreže na 1 cm debele šnite. Srednji, drvenasti, dio se izreže malim okruglim izrezivačem. Vino, voda i šećer se kuvaju s koricom i sokom od limuna, a kad zakipi, stavi se ananas i kuva dok ne postane providan. Tada se voće izvadi, stavi u staklenu zdjelu ili neku drugu posudu, a sok još kratko kuva, te se onda njime prelije ananas.
Uživajte u ovom egzotičnom kompotu koji je vrlo lagan i malo kaloričan.
