Ljekovita svojstva limuna

Limun znatno podiže imunitet, on je prirodni antibiotik koji štiti od bakterija i virusa. Njegova kiselost odbija štetne bakterije, ali, što je zanimljivo, privlači bakterije korisne za naš probavni sistem. Mnoge dijete preporučuju limun, jer on daje osjećaj sitosti i istovremeno diže energiju umornom tijelu.

Odavno se koristi limun kao lijek za jetru zbog svog blagog djelovanja na njezin rad, kao i na probavu, te krvnu sliku, jer snižava holesterol. Kod visokog holesterola preporučuje se kombinacija limuna i bijelog luka.

Limun je učinkovit i protiv žgaravice. Citruse inače nije pametno konzumirati kod žgaravice, ali ako pomiješate kašiku limuna i pola čaše vode i to popijete, žgaravica će nestati. Limun i voda-za mršavljenje, su takođe odlična kombinacija koja će vam pomoći u regulisanju tjelesne težine i detoksikaciji organizma.

Osim limuna i vode, za poticanje mršavljenja i ubrzavanje metabolizma koristi se i kombinacija cimeta i limuna. Pomoću ove kombinacije se snižava loš holesterol, a takođe je korisna za regulisanje šećera u krvi. Umjesto cimeta možete koristiti sodu bikarbonu, a rezultati će biti još bolji.

Neki stručnjaci tvrde da je limun kao lijek protiv raka učinkovitiji od nekih lijekova. Koliko je to istina, još nije potpuno dokazano. No, ono što je sigurno, ocijeđeni limun u čaši vode dnevno može pomoći kod ubijanja mnogih bolesti, bakterija i virusa. Uz to, limun kao lijek za srce će pomoći u prevenciji mnogih kardiovaskularnih poteškoća.

Navodno limun pomaže i kod menstrualnih bolova, a takođe je koristan za čišćenje lica, zdravlje kose, opuštanje tijela, te mekšu kožu. Pokušajte sami napraviti vlastiti tonik i kupku za tijelo od limuna. U nastavku teksta ćete pročitati recepte.

Kako konzumirati limun?

Limun je najbolje nacijediti i spremiti u frižider, te po želji konzumirati. Ako ćete ga cijediti svaki put kada želite dodati par kapi soka od limuna u salatu, to će vam brzo dosaditi. Zato je dobro nacijediti veću količinu limuna i to onda trošiti.

Limunova kora ima kiselkasto – gorku aromu i može se dodavati kolačima, a u mediteranskim krajevima je popularan i liker od limuna. Kriške limuna dodaju se u čaj i druge napitke zbog arome, ali mi preporučujemo cijeđenje limuna (umjesto dodavanja kriški) kojim dobijate i aromu i zdrava svojstva.

Osim toga, od limuna možete pripremiti i ukusnu, osvježavajuću limunadu koja će vam posebno dobro doći za vrijeme ljetnih vrućina.

Biljka koja mirisom i okusom podsjeća na limun, a izgleda kao trava sa stabljikom nalik na lukovicu, poznata je kao limunska trava. Koristi se za liječenje zbog antioksidativnih svojstava, te obilja vitamina i minerala, ali je poznata i u parfemskoj, prehrambenoj, te farmaceutskoj industriji.

Kako kupovati limun?

Limuni se razlikuju po slatkoći, a pravilo je da su slađi limuni bogatiji mineralima i vitaminima. Kako znati koji je limun sladak?

Prvo je pravilo birati žute limune prije nego zelene. Drugo pravilo je birati teške limune. Limun koji je bogat korisnim tvarima ima tanku koru i bogatu unutrašnjost i teži je u odnosu na limun iste veličine koji ima debelu koru i nije toliko bogat korisnim sastojcima.

Zdravi recepti s limunom

Limunov sok kao zamjena za sirće

Želite li povećati unos limuna u svojoj prehrani, prvo što možete napraviti je zamijeniti sirće limunovim sokom. Limun tako možete dodavati salatama i kod mariniranja, jer on omekšava hranu bez da joj mijenja okus.

Limunada i ostali napici s limunovim sokom

• Čaj s limunom i medom – ovo je svima poznat okrepljujući napitak koji podiže energiju, smiruje upalu grla i finog je okusa.
• Limunada – limunov sok pomiješajte s vodom u omjeru 1:2 i dodajte šećera po želji.
• Frape – u svaki voćni frape može ići i limunov sok.

Prijedlog nekih jela kojima se može dodati limun

• Sendvič – na sendvič paše par kapi limuna, naročito ako se na njemu nalazi salata, rukola, matovilac, paradajz, mozzarella, paprika ili peršin.
• Muesli, Cornflakes – i bilo kakve žitarice i kaše (npr. ječmena kaša) – dodati par kapi limuna, ako je smjesa jako slatka, dodati još par kapi.
• Variva – u povrtno varivo, u grah ili leće dodati par kapi limunovog soka.

Zapravo je nevjerovatno kako limun paše u gotovo sva jela, pa bi i ova lista mogla biti puno duža. Ipak, najbolje ćete procijeniti kako vama paše limun onda kada sami isprobate nekoliko kombinacija. Nadamo se da će vam prijati i da ćete usvojiti naviku konzumiranja limuna što je jako dobro za zdravlje.

Koliko je limuna poželjno konzumirati?

Zavisno o vašoj težini, sok jednog do dva iscijeđena limuna dnevno su optimalna količina za konzumaciju.

Limun je citrusno voće koje se primjenjuje u svim kuhinjama širom svijeta. Poznato je da daje odličan okus hrani, od njega se rade sokovi, poslastice, ljekoviti i razni drugi pripravci, no limun takođe igra važnu ulogu i u kozmetici, te vam u nastavku donosimo nekoliko zdravih i osvježavajućih prirodnih recepata za njegu tijela pomoću limuna.