Ako postoji jedna poslastica kojoj je nemoguće odoljeti, to je “njegovo veličanstvo”- sladoled!!! Sladak je, kremast i neodoljivo ukusan. Sladoled je, takođe, iznenađujuće lako napraviti kod kuće, sve dok imaš pravi recept i tehniku.
Sastojci:
-
5 jaja
-
5 kašika šećera
-
1 čaša kisele pavlake
-
100 grama šlaga ( ili 3-4 kesice)
-
oko 300 mililitara mlijeka za šlag
+ sastojci za okuse po želji
Priprema
- Umutiti ,najprije, šlag sa hladnim mlijekom i ostaviti sa strane.
- U drugoj činiji ulupati bjelanca, dodati šećer i kad bude čvrsto, u to umutiti žumanca. Na kraju ručno umiješati pavlaku, pa muteći mikserom, sjediniti sve sa šlagom.
- Sladoled sipati u onoliko činija, koliko ukusa želite da napravite. Dodavati okuse i svaki malo mutiti mikserom da se sastojci sjedine.
- Sastojci za okuse:
Za čokoladu: 2 kašike kakaa i 3 reda otopljene čokolade.
Za vaniliju: 2-3 kesice vanilin šećera.
Za lješnjak: 1 kašičica kakaa i malo sitno sjeckanog lješnjaka.
Za keks: mljeveni keks po želji.
Za punč: malo ruma i malo sitno sjeckanog suvog groždja.
Za voćni: aromu voća po želji ili malo ispasiranog voća.
Za kikiriki: malo sjeckanog neslanog kikirikija.
I tako dalje, i tako dalje.…
- Zatvoriti činije i ostaviti u zamrzivaču do sutra.
Od duple mjere se dobije otprilike 5 litara sladoleda. Sve u svemu, isplati se…. Dobijete poslasticu sa kojom možete da se rashladjujete i sladite nekoliko dana.
Posluživanje:
Poslužiti hladno i preliveno čokoladnim prelivom.
Prijatno!!!
