Vrijeme je da dah indijske kuhinje unesemo na našu trpezu! Probajte ovaj jednostavan, a da prste poližeš recept.
Sastojci:
- Tomico riža – jedna šoljica
- oko 100 ml čvrstoga jogurta
- so, biber
- ulje
- 1 kašičica crnih sjemenki gorušice (senfa)
- 1 mali luk
- nekoliko listova biljke curry
- komadić đumbira
- 1 svježi zeleni chili
Samo četiri koraka do ukusnog jela
1. Skuhati Tomico rižu na vodi.
2. U međuvremenu na vrelom ulju popržiti sjemenke gorušice, listove biljke curry, đumbir isjeckan na štapiće, sitno nasjeckan luk i chili (tako da se sve dobro uprži i bude hrskavo).
3. Ohladenu Tomico rižu pomiješati s jogurtom (paziti da riža “ne pliva” u jogurtu, on ju samo poveže u cjelinu) i polako dodavati so i biber (po želji).
4. Na vrh Tomico riže staviti pržene začine i pomiješati neposredno prije jela, na tanjuru, tako da prženo povrće ostane hrskavo.
