Recepti

Tomico riža u jogurtu

Tomico-riža-u-jogurtu

Vrijeme je da dah indijske kuhinje unesemo na našu trpezu! Probajte ovaj jednostavan, a da prste poližeš recept.

Sastojci:

  • Tomico riža – jedna šoljica
  • oko 100 ml čvrstoga jogurta
  • so, biber
  • ulje
  • 1 kašičica crnih sjemenki gorušice (senfa)
  • 1 mali luk
  • nekoliko listova biljke curry
  • komadić đumbira
  • 1 svježi zeleni chili

Samo četiri koraka do ukusnog jela

1. Skuhati Tomico rižu na vodi.

2. U međuvremenu na vrelom ulju popržiti sjemenke gorušice, listove biljke curry, đumbir isjeckan na štapiće, sitno nasjeckan luk i chili (tako da se sve dobro uprži i bude hrskavo).

3. Ohladenu Tomico rižu pomiješati s jogurtom (paziti da riža “ne pliva” u jogurtu, on ju samo poveže u cjelinu) i polako dodavati so i biber (po želji).

4. Na vrh Tomico riže staviti pržene začine i pomiješati neposredno prije jela, na tanjuru, tako da prženo povrće ostane hrskavo.

Slične objave