Recepti

Krema supa od kestena

Ova gusta i kremasta supa je pravi jesenji užitak!

Sastojci:

  • 350g kestena,
  • 300g gljiva,
  • 1/2 glavice crvenog luka,
  • 2 češnja bijelog luka,
  • 2-3 šolje vode,
  • maslinovo ulje

Priprema

Zagrijte rernu na 180°C. Napravite rez na svakom kestenu. Stavite kestenje u lim za pečenje, posolite i pecite u rerni oko 30 minuta. Izvadite ih iz rerne i ogulite. Zagrijte maslinovo ulje i dodajte crveni i bijeli luk. Dodajte narezane gljive, pečene kestene i so. Kuvajte dok gljive ne omekšaju. Dodajte dvije(ili tri) šolje vode i ostavite da prokuva. Pustite da kuva 15 minuta. Skinite sa vatre i dobro izmiješajte štapnim mikserom.

Related Posts